Natural de São Paulo e moradora de Taboão da Serra, a jovem de 28 anos entrou no programa como uma das apostas da temporada, trazendo consigo uma trajetória marcada por técnica, disciplina e vivências no Brasil e no exterior.
Quem é Letícia Momma?
Letícia construiu sua carreira em ambientes de prestígio. Atuou inicialmente em um buffet de eventos sociais de luxo, experiência que lhe proporcionou contato com sobremesas sofisticadas e técnicas refinadas.
Posteriormente, integrou a equipe responsável pela inauguração do restaurante do Palácio Tangará, em São Paulo, sob a supervisão do chef francês Jean-Georges. O espaço conquistou uma estrela Michelin, o que deu a Letícia vivência direta com o mais alto padrão gastronômico.
A confeiteira também fez parte da equipe do Four Seasons São Paulo, onde participou de projetos que reforçaram seu domínio técnico e criativo. Em 2024, ampliou sua formação com um estágio no sul da França, experiência que fortaleceu seu repertório em confeitaria europeia.
Vida pessoal e causas
Além da confeitaria, Letícia tem ligação com outras áreas. Ela é judoca e também toca tamborim, atividades que revelam sua disciplina e sensibilidade artística.
A confeiteira defende pautas ligadas a gênero e diversidade dentro da gastronomia. Em entrevistas, destacou que buscava no programa não apenas o prêmio, mas a chance de se tornar uma referência feminina no universo da confeitaria, inspirando outras mulheres a conquistar espaço em um setor muitas vezes dominado por homens.
Participação no MasterChef
Ao longo da competição, Letícia se destacou pela segurança em algumas provas, mas também viveu momentos de tensão. Recentemente, chegou a protagonizar uma cena divertida ao comentar a queda do chef convidado Ramiro Bertassin no estúdio, arrancando risadas dos colegas e da plateia.
No entanto, sua trajetória foi interrompida na prova de sobremesas veganas, que exigia mousse, ganache e biscuit sem nenhum ingrediente de origem animal. Os jurados apontaram desequilíbrios de sabor e falhas técnicas, decretando sua saída.
Despedida emocionante
Após a eliminação, Letícia declarou estar decepcionada com seu desempenho:
“Me atrapalhei. Estou muito triste, ainda mais saindo de uma prova como essa, que eu estava esperando tanto”, disse em entrevista à Band.
A confeiteira ainda mencionou a chamada “maldição do MasterChef”, quando participantes deixam a disputa justamente em desafios que dominam. Apesar da saída precoce, afirmou que pretende seguir firme em sua carreira e reforçou o desejo de continuar servindo de inspiração a outras mulheres.